お料理

蔵王の旬を味わう料理

ふるさとが育んだ旬を、一番おいしく。
それが大忠のお料理のテーマです。

All inclusive チェックインから夕食までお飲み物は全て無料 お好きなお酒をお好きなだけ

生ビール・ワイン・日本酒・焼酎・カクテル等、
たくさんのお飲み物をご用意いたしております。
お料理をもっと美味しくしてくれるお酒。
お酒をもっと美味しくしてくれるお料理。
どちらも大忠でのお食事を
楽しくしてくれる大切なアイテム。
是非、お料理とのマリアージュをお試し下さい。
また、無料のお酒とは別に
プレミアムな日本酒もご準備いたしております。

ダイニング「OLIOLI」

ダイニング「OLIOLI」ダイニング「OLIOLI」

換気システムで常時新鮮な空気に入れ替えております。「安心して安全」に出来立てのお料理を美味しく召し上がって頂くためダイニングをご準備しました。蔵王の旬の食材を贅沢に使った大忠自慢のお料理をぜひご堪能ください。
ダイニング中央のカウンターに並ぶ、蔵王の食材を使った「おばんざい」、旬のお酒やワインなどお料理もお酒もとことんお楽しみいただけます。

ご夕食 蔵王 旬菜の膳

ご夕食 蔵王 旬菜の膳ご夕食 蔵王 旬菜の膳

素材もタイミングも、美味しい笑顔の一手間。ふるさとが育んだ旬を、一番おいしく。それが大忠のお料理のテーマです。大自然の力と生産者のこだわりが作り上げた食材を集め、できたて、つくりたてのタイミングを大切に驚きと楽しさいっぱいの個性的な会席料理をお楽しみいただいております。
渋味あふれる蔵王の旨味を、あしらいも小粋なダイニングで、ゆったりとお召し上がり下さいませ。

懐かしいおばあちゃんの味

懐かしいおばあちゃんの味懐かしいおばあちゃんの味

当館では、約15品の出来立てのお料理を数品ずつお客様の お席にお運びしておりますが、中央のカウンターに、「田舎のおばあちゃんが作ってくれた懐かしい味」をコンセプトに、数種類のおばんざいをご用意いたしました。生産者や産地が書かれた札を表示しており、安心感も美味しさのひとつと私たちは考えております。

こだわりの朝食

こだわりの朝食こだわりの朝食

ご朝食は一日の活力のもと、すべてのお料理を出来立ての状態でお愉しみいただけます。

お料理を引き立てるお飲み物

  • 旬のお酒

    旬のお酒

    お料理に四季おりおり旬の食材があるように、お酒にも今しか飲めない旬のお酒があります。

  • ウェルカムドリンク

    ウェルカムドリンク

    15:00~18:00
    生ビール・ハイボール・ソフトドリンクなど無料でお楽しみいただけます。

  • バー オー・ド・ヴィー

    バー オー・ド・ヴィー

    OPEN 15:30~22:00
    フロント脇にある、バー・オードヴィー。オードヴィーとは、フランス語で「生命の水」を意味します。

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